Ingredients
Scale
- 1 boîte (340 g) de céréales Corn Flakes
- 125 g de beurre salé
- 200 g de sucre brun
- 1 à 2 cuillères à soupe de cannelle
- 1,89 litre de crème glacée à la vanille
- Miel, sauce caramel, crème fouettée, cerises maraschino, fraises, sirop de chocolat
Instructions
- Écrasez les céréales Corn Flakes avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir de petits flocons.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis ajoutez le sucre brun et la cannelle. Faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 4-5 minutes.
- Incorporez les flocons de maïs et mélangez pour bien enrober, puis laissez refroidir complètement.
- Formez des boules de glace avec une cuillère à glace, roulez-les pour qu'elles soient de la taille d'une balle de baseball.
- Enrobez chaque boule de glace avec le mélange de flocons de maïs et placez-les sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.
- Mettez au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient fermes (1-2 heures ou toute la nuit).
- Avant de servir, arrosez de miel ou de sauce caramel, ajoutez de la crème fouettée et une cerise maraschino.
Notes
Vous pouvez ajouter des fraises fraîches coupées en dés sucrées pour une touche fruitée.
Pour le stockage, congelez les boules dans un conteneur hermétique pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
Si vous n’aimez pas les flocons de maïs, vous pouvez essayer d’autres céréales croustillantes.
Nutrition
- Serving Size: 1 boule de glace
- Calories: 220
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.